sábado, 12 de noviembre de 2011

Crema de Zanahorias y Camote


Esta receta es una deliciosa crema de zanahorias a la que se me ocurrió agregarle camote y el resultado fue muy bueno y a mi niño le encantó, aquí se las paso como una idea más al momento de pensar: ¿ Y ahora que le doy de cenar...?


La pregunta del millón jajaja... a todas las mamis siempre nos pasa y creo que la dieta GFCF debemos tratar de hacerla lo menos aburrida posible y lo que es mejor hacerla apetecible a la vista y al gusto, cuando se la presenté a mi pequeño la vió y me dijo: Mamá que gourmet se ve esto....y se la comió todita... así que aquí les dejo mi recetita.....

Ingredientes:

1/2 Kilo de Zanahorias orgánicas
2 ó 3 camotes orgánicos
1 dedito de gengibre (kión) orgánico
2 dientes de ajos orgánicos
Aceite de oliva prensado en frio orgánico
Sal marina al gusto
1 huevo orgánico
agua de osmosis

Preparación:
Pelar las zanahorias y los camotes, cortarlos en cubos medianos y llevarlos a la olla a cocer junto con los ajos y el gengibre en agua de osmosis inversa.
Una vez cocidas las zanahorias y los camotes,  llevarlos a licuar (licuadora con vaso de vidrio) junto con los ajos
conseguir una crema suave y espesa (a gusto) y agregar sal marina y un chorrito de aceite de oliva y listo.
A parte, hacer un huevo escalfado: llevar a ebullición agua de ósmosis y agregar un huevo (como cuando lo hacemos frito).
Para emplatar la crema de zanahorias, servirla en un plato ondo y colocar el huevo escalfado en el medio y una ramita de culantro en el centro de la yema.
Y lista para disfrutar....




Nota: Para personas que están haciendo la dieta de carbohidratos específicos, se puede omitir el camote.

lunes, 10 de octubre de 2011

Libreta de notas de mi niño!!

Hoy compartiré con ustedes, la libreta de calificaciones de mi niño, la recibí el Viernes 7, dia en que salió de vacaciones y estuve pensando subirla al blog...y después de unos dias... hoy lo hago... pués creo que va de la mano con lo contado anteriormente en otras entradas del link: Mi Testimonio y a su vez servirá para avivar la fe y esperanza para las familias que me leen. Debo compartir también una vez más mi alegría de madre al recibir sus exelentes resultados, no puedo ocultar la satisfacción que sentí al leer sus notas, y ver el comentario de la profesora.
Como siempre mi gratitud eterna con Dios....y mi compromiso con las familias que necesitan saber que Si se puede!!
(hacer clic sobre la imagen para agrandar)

 





miércoles, 10 de agosto de 2011

¡FELIZ CUMPLEBLOG!!!!!

Hoy es un dia que no quiero ignorar no será desapercibido otro año más......creo que es importante para nosotros...y para quienes me siguen...son dos años que hoy cumple este blog...un dia 10 DE AGOSTO DEL 2009 decidimos comenzar a escribir y compartir nuestra historia... una historia que yo misma no estaba segura para donde nos llevaría, pero una chispita dentro nuestro nos hacía ver más allá de la realidad que teníamos en ese entonces......mi hijo estaba dando sus primeros signos de recuperación,  mi fe y mi certeza, me decía que seguiriamos hacia adelante,  y fue en ese entonces cuando se publicó la primera entrada....Este blog se titulaba: RESCATANDO A MI HIJO DEL AUTISMO....
Podiamos ver más allá... con esos ojos que sólo te da la FE que algún dia ese nombre se modificaría de alguna manera y que sonaría diferente, y efectivamente con el paso del tiempo se tuvo que adicionar: HISTORIA Y TRATAMIENTOS EFECTIVOS QUE NOS SIRVIERON PARA RECUPERAR A NUESTRO HIJO DEL ESPECTRO AUTISTA. a razón de la contundente recuperación de nuestro niño.

No  imaginamos...que tantas personas podrian compartir este espacio que le daban vida y movimiento a este blog, definitivamente nos dimos cuenta de lo mucho que había por hacer, que después de haber pasado por una situación dificil como es el autismo en una familia, y haber superado esta brecha, era inaudito quedarnos mirando de brazos cruzados con indiferencia, habiendo un sin número de familias que necesitan de nuestra ayuda y conocimiento adquirido a razón de nuestras experiencias....

Es por este motivo que este blog dia a dia, mes a mes fue tomando forma...hasta ser lo que hoy es... un espacio en el que las familias tocadas por el autismo pueden encontrar una esperanza...de que SI SE PUEDE!!, un espacio en donde se puede encontrar valiosa información y ayuda constantemente interactuando a travez de sus comentarios y e-mails...que gracias a Dios a pesar de la distancia,  con la maravilla de la internet;  podemos estar cerca de familias que se comunican desde Chile, Argentina, Venezuela, Canadá, Estados Unidos, España, Sudáfrica,, Francia, Suecia, Ejipto entre otros;  y por supuesto desde los distintos departamentos nuestro Perú.
Solo quiero decir GRACIAS!! pués este blog  me a ayudado también a mi... a desarrollar valores, virtudes, y sentimientos escenciales del ser humano; que es el profundo amor  al prójimo y en escencia el amor a la familia especial.

Puedo decir que no se que más vendrá.. sólo se que deseamos seguir aquí...en este plan que Dios trazó en nuestras vidas y que se que nos llevará por senderos donde sólo seremos instrumentos suyos para decir que SI SE PUEDE!!
Brindemos por este espacio...tu espacio y el nuestro!!

jueves, 4 de agosto de 2011

SI SE PUEDE!!....

Me preguntan como está mi niño...ahora que tiene 5 años y medio.....Debo decir con alegría y a la vez con mucha modestia....lo orgullosa que me siento por los logros de mi pequeño, tal vez si el no hubiera pasado por este tunel del autismo, sus logros me parecerian comunes o intracendentes...y de hecho no estaría contándolos, pero no es así, es por eso que los valoro el doble o triple....y se también que hay familias que necesitan saber que ¡¡SI SE PUEDE!!

En el colegio la miss me reporta que es el primero de su clase, que sabe demasiado, su libreta de calificaciones tiene pura A.
Las áreas del lenguaje, de acuerdo a las últimas evaluaciones,  están de acorde a  su edad, su lenguaje expresivo sigue siendo superior (con edad cronológica a niño de 9 años).
Lee desde los 4 años y medio, y actualmente lo hace de corrido, lee cuentos completos, suma y resta y ahora lo empieza hacer mentalmente, baila y coordina muy bién y en las actuaciones, como todos los niños, sigue muy bién las coreografías, socialmente es muy amiguero, es solidario, se muere por los amigos, tiene un mejor amigo, y disfruta subir a los juegos y compartir con sus compañeros.

Le fasina ir a los cumpleaños, en los que participa durante toda la fiestita, bailando, y siguiendo las consignas de la animadora, participa de los concursos, y....come las golosinas..... que yo le preparo para la fiestita....palomitas de maiz, chicha morada, muffins, mazamorra, chupetes loli pop, y caramelos; según sea el caso.

Se interesa como todos los niños de su edad en los juguetes de moda: cars, toy story, benn 10, Mario Bross etc. Ahora se despertó diciendo: "Mamá hoy es Jueves y estrenan la película de los pitufos en el cine", tenemos que verla!!....  ¡Papá hoy cuando vengas del trabajo cómprame por favor los pitufos de Mac Donnals!!...

Le gustan los juegos de mesa como dominó, monopolio, tic tac toe (tres en raya o michi), memoria, etc, disfruta pintando con temperas, colores o crayones, le encantan sus libros cuentos y enciclopedias, maneja la bicicleta con destreza por el parque, juega futboll, hace volar su cometa,  le encanta el Wii, y juegos en la computadora en fin.....todo lo de los niños de su edad....

En lo biológico avanzamos muchíiiiiisimo..... ya no hay ninguna alergia!! (el era super alérgico, antes comia pocas cosas), ahora come de todo!!!...(menos gluten y caseina),  pero disfruta de sus muffins, galletas, panes, tortas y todas las frutas sin restricción alguna,  ya no tiene oxalatos!!, derrotamos a la cándida!!!, y la clostridia tiene las horas contadas....
Tiene un sistema inmune ya fuerte, casi nunca tiene una gripe o tos, y cuando se enferma lo curamos sólo con infusiones calientes y nada más....

Aveces me encuentro maravillada y me parece sorprendente y miro al cielo y me convenso que los milagros existen!, nunca dejo de agradecer a Dios dia a dia....
Este es otro pequeño testimonio, que espero llene de energía, fe en Dios y perseverancia a los padres que me leen........... porque ¡¡SI SE PUEDE!!


jueves, 7 de julio de 2011

El entorno, y no sólo la genética, incide en el autismo....

Miércoles 6 de julio de 2011 19:41 CHICAGO (Reuters) - Los factores ambientales pueden jugar un papel más importante en el autismo de lo que se pensaba antes, algo que inclina la balanza lejos de un estricto foco en lo genético, según sugieren dos estudios conocidos esta semana.
En una de las investigaciones, un equipo de la Universidad de Stanford comparó casos de autismo en gemelos idénticos y mellizos y halló que éstos últimos - que comparten sólo la mitad de los mismos genes - tienen unas tasas inusualmente altas de autismo, lo que sugiere que otros factores aparte de los genéticos pueden provocar el trastorno.

En otro estudio, investigadores de la aseguradora de salud Kaiser Permanente hallaron que madres de niños con autismo tenían el doble de probabilidades de haber ingerido un antidepresivo común durante el año anterior a su embarazo que madres de niños sanos.

Y el riesgo era aún mayor - con un aumento de tres veces - cuando el medicamento era tomado en el primer trimestre del embarazo.

Los hallazgos, publicados en la revista Archives of General Psychiatry, sugieren que algo en el ambiente del nacimiento - fármacos, sustancias químicas o infecciones - pueden desencadenar el autismo en niños que ya están genéticamente predispuestos a desarrollar la enfermedad.

"Quedó bien establecido que factores genéticos contribuyen al riesgo de autismo", dijo en un comunicado Clara Lajonchere, coautora del estudio y vicepresidenta de programas clínicos de Autism Speaks.

Ahora tenemos fuertes evidencias de que, encima de la herencia genética, un ambiente prenatal compartido puede tener un papel mayor a lo pensado en el desarrollo de autismo", añadió.

El autismo es una gama de trastornos que van desde una profunda incapacidad para comunicarse y retraso mental a síntomas relativamente leves como los del síndrome de Asperger.

La enfermedad afecta a uno de cada 150 niños nacidos actualmente en Estados Unidos, o cerca del 1 por ciento de la población.

jueves, 14 de abril de 2011

Un himno de fe... para compartir....

Esta canción es hermosa, la comparto con ustedes, es un poco lo que nos pasó a todos en algún momento de nuestras vidas....Y en todo lo que estemos viviendo...y ante la adversidad....siempre debemos poner toda nuestra FE EN DIOS.

"Yo he visto el dolor acercarse a mi...causarme heridas golpearme asi.... hasta llegue a preguntarme donde estabas tu... y hecho preguntas en mi aflicción y hasta dude por instantes de tu compasión.....Y aprendí que en la vida todo tiene un sentido...y descubrí que todo obra para bién y que al final será mucho mejor lo que vendrá, es parte de un propósito....descansa mi confianza sobre ti"

martes, 5 de abril de 2011

La verdad detras de la industria.....

Este video es revelador, hay verdades que todos tenemos el derecho de saber....


viernes, 1 de abril de 2011

Para Reflexionar: 2 de abril Dia Mundial de la Concientización sobre el Autismo

El 2 de abril de 2007 fue declarado el "Dia Mundial de la Concientización sobre el Autismo" por el incremento de la incidencia de casos de autismo a nivel mundial. Son es­casas las res­olu­ciones de la ONU vin­cu­ladas a la dis­capaci­dad, lo cual le con­fiere alta im­por­tan­cia, fi­jando como ob­je­tivo lla­mar la atención del mundo en­tero, poner a relieve y mejorar la calidad de vida, en un documento firmado por más de 50 paises.
Basicamente no tiene un objetivo de como buscar aportes para la investigación de este o de intentar eliminar factores que lo causan, si no que a simple vista tiene la finalidad de alertar su aumento considerable. En los últimos años se calcula 1 de cada 110 niños sufren de autismo; cuando hace una decada era 1 de cada 10.000 niños.
Los casos diagnósticados sobrepasan los casos de diabetes, cancer y sida pediátricos juntos.
El dia Mundial de la concientización del autismo busca cambiar la óptica existente sobre este mal.
Sin embargo es  nece­sario en el ámbito san­i­tario poner en práctica los pro­to­co­los de de­tección e in­ter­vención pre­coz, que per­mi­tan ini­ciar el tratamiento cuanto antes. En el ámbito ed­uca­tivo, urge am­pliar la ed­u­cación y fo­men­tar la in­clusión de los niños con autismo en todos los nive­les, con cuan­tos re­cur­sos ma­te­ri­ales, per­son­ales y de for­mación sean nece­sar­ios, para que las per­sonas con TEA se de­sar­rollen en igual­dad de condi­ciones y posi­bil­i­dades. En el plano so­cial, hay que de­sar­rol­lar planes que fo­menten su in­serción lab­o­ral, y re­alizar las ac­tua­ciones que pro­mue­van y pre­paren a los jóvenes para la vida in­de­pen­di­ente.
Mientras tanto en este dia se iluminarán de azul monumentos y construcciones representativas de cada ciudad, recibe el nombre de "shine a light on autism" (arrojar luz sobre el autismo) o "Light It Up Blue" y viene apoyada desde la asociación "Autism Speak" (el autismo habla).
Cada persona también puede participar vistiéndose con ropa azul-celeste, poniendose un pin, una cinta o iluminando tu casa.
Los dejo con este otro video de Autism Speak:

jueves, 31 de marzo de 2011

2 de Abril Dia Mundial de la Concientización sobre el Autismo

Ya se acerca el dia mundial de la concientización sobre el autismo, ABRIL es un mes para promover los derechos, la igualdad y la no discriminación, un dia para pensar, ayudar, ser solidarios, compartir divulgar y por que no un dia más de esperanza y fe en Dios; un dia para orar, para amar, y olvidar.
Así mismo es un mes en el que tenemos que tratar de divulgar información que contribuya con la prevención, el tratamiento de esta enfermedad, es necesario difundir que hay esperanza tratamiento y que la cura es posible.
 Es un dia importante para informar a las personas que no han sido tocadas por el autismo que existe esta enfermedad y que es biológica y no mental, así como enseñar a la gente a ser mejores seres humanos y como un papá dijo algunas vez: "las miradas duelen más que el própio autismo". Estamos en el deber de Informar a la gente, que el autismo no es contagioso y que las personas con autismo son seres humanos de carne y hueso, con los mismos sentimientos que cualquier otra persona y  que merecen el mismo respeto y consideración que el resto.
La lucha seguramente será larga  pero es un comienzo,  y  las familias que hemos sido tocadas por la enfermedad tenemos el deber de llamar la atención de la sociedad de alguna manera, ya sea conversando con alguien, entregando algún volante informativo, promoviendo eventos, compartiendo información por internet; etc.
Esta iniciativa de Autism Speak es hermosa aquí les dejo el video:

En la noche del 1 de abril y 2 de 2011, los edificios importantes de Norteamérica y el mundo - incluyendo el Empire State Building en Nueva York y la Torre CN en Toronto, Canadá - encenderán a su vez,  luces azules para crear conciencia sobre el autismo y conmemorar el Día de Concienciación sobre el Autismo, (el sábado 2 de abril).
Nuestro objetivo es iluminar de azul la luz del mundo durante todo abril - ciudad por ciudad, pueblo por pueblo - mediante la adopción de medidas para aumentar la concienciación del autismo en nuestras comunidades.
Lo que usted puede hacer para Light It Up Azul :
  • Use ropa de color azul o el Autismo Habla pieza del rompecabezas, y alentar a sus compañeros a hacer lo mismo. Regístrate
  • La luz de su casa en azul poniendo bombillas azules en cualquier lugar que sea visible.



lunes, 7 de marzo de 2011

Terapias de Juego: Tiempo en el suelo (Floor-time) DIR ( Desarrollo/ Diferencias Individuales/ Relaciones).

El tiempo en el suelo consiste en una serie de técnicas  para ayudar a los padres y profesionales a abrir y cerrar círculos de comunicación que nos permiten lograr una interacción  no estructurada con el niño, partiendo de sus propios intereses. En casa se puede trabajar sesiones de 25 minutos,  una vez al día;  y si es posible hasta más veces al día o las veces que el niño nos lo permita, esta técnica nos permite estimular la interacción  cara a cara, con la finalidad de lograr la atención y el interés del niño respondiendo así a nuestras señales.
El tiempo en el suelo nos ayuda a despertar en el niño capacidades dormidas, como el lenguaje, percepción, exploración motora, y proceso sensorial. En el proceso se va despertando la interacción, se va logrando cada vez más respuesta, esta interacción le servirá para alcanzar otros niveles de desarrollo como la imaginación, el dialogo verbal, y  pensamiento lógico.
El Jugar es la acción de crear y recrear objetos, situaciones y acciones en un contexto de control  placentero de la situación. No importa a donde se llega, lo importante es cómo se va y en este sentido, es importante enseñar al niño a imaginar despertando así también su capacidad de imitar y llevar un juego en el que el objetivo sea obtener respuestas  de acordes a la situación planteada.

En casa podemos utilizar diversos materiales como:

Muñecos: La familia, cunitas
Animales de la granja
Animales de la selva
Rompecabezas (Juegos inteligentes)
Encajes.
Pinceles y pinturas.
Plastilina.
Agua con jabón para burbujas.
Instrumentos musicales de juguete: panderetas, trompetas, maracas guitarras; etc
Juegos de tocados.
Ropita para vestir muñecas
Carritos
Pelotas
Dominós
Ropa para disfrazar

Beneficios del método Floor-time:

  • Enfatiza en el juego y las relaciones sociales positivas para aumentar las habilidades emocionales y sociales.
  • Transforma las acciones de los niños en interacciones.
  • Estimula el contacto visual.
  • Mejor autocontrol del niño, la indiciplina disminuye.
  • Se hace más énfasis en la calidez, la reciprocidad y el placer en las relaciones
  • Se les enseña a los padres a hacer participar a los niños de manera más relajada y feliz.
  • Desarolla  la "Teoría de la Mente" o la habilidad de ponerse en el lugar del otro y entender el punto de vista de otra persona.
  • Mejora la atención
Si no se cuenta con una persona especializada en dicha terápia, no hay problema, pués la idea es tratar de sacar el niño interior de cada uno, para que la terápia sea beneficiosa para su niño, enseñándole a jugar, a entender situaciones planteadas. Los padres somos los mejores terapeutas para nuestros hijos, el amor y el deseo de ayudarlos son la herramienta fundamental  para hacer terapias en casa. Siempre digo que hay que aprovechar el dia y hacer de él una terapia de juego, en la que en cada momento enseñemos algo nuevo a nuestros hijos. Y ante la frustración y la poca respuesta departe del niño, no rendirse es la solución; intentar una y otra vez, dia a dia y de pronto cual cajita de pandora se verán los resultados Animo!!

 

lunes, 21 de febrero de 2011

Otro momento importante...El Ingreso al Colegio

Hoy debo dirigirme primeramente a Dios, decirle gracias mil de rodillas por todo lo que a hecho con mi hijo.
El dia Jueves 17 de la semana pasada tenía una cita para ser evaluado en uno de los mejores colegios de Lima, de esos con educación bilingue y bachillerato internacional, por lo que muy temprano nos dirigimos hacia allá, una vez en las instalaciones del colegio se acercó la psicóloga y se llevó a mi niño con ella, fueron 45 minutos de ansiedad para mi, hasta que me lo devolvieron finalmente, diciéndome que regresara a recoger resultados el dia Lunes 21 .
Al salir del colegio le pedí a mi niño que me contara todo, por lo que me dio detalles de lo que le habian pedido que haga, el me dijo que hizo todo bién y bueno yo le creí y rogaba por dentro que consiga ingresar.
Fue un fin de semana ciertamente largo por la ansiedad de saber si ingresó o no.
Cuando hoy por la tarde me fui al colegio de la mano con mi niño, y él me preguntaba para que ibamos, yo le dije sólo a recoger un documento.
Al llegar me atendió la secretaria, esperamos sentados en el sofá hasta que se apareció la psicologa quien nos saludo muy atenta y nos hizo pasar a una oficina, me entregó un sobre cerrado y me dijo que mi niño había ingresado al colegio con un puntaje de 90, siendo 80 el mínimo requerido para ingresar;  me comentó que mi niño estaba muy bién estimulado y que tenía mucho potencial, por lo que me sentí super feliz, así mismo me dio indicaciones para mejorar su motricidad gruesa que gracias a Dios ya está de acorde a su edad, sólo hay que apoyar más las actvidades de equilibrio y control de su cuerpo.
Finalmente llamé por teléfono a mi esposo para contarle la noticia y a mis padres y hermanos, con quienes compartí mi alegría y ahora lo hago con ustedes, mediante este blog que me permite dar testimonio de mi historia, una historia; que a lo largo de este recorrido, me a permitido ser mejor ser humano, aprender, conocer y sobre todo ayudar a muchas familias de todo el mundo y lo seguiré haciendo, siempre que Dios me lo permita. Ahora sólo me queda decirlo una y mil veces más Gracias a ti mi Dios!!