Los libros: Romper el círculo vicioso de Elaine Gottschall y Candidiasis crónica de Cala Cervera, son esenciales para conocer más profundamente el tratamiento dietético de muchos transtornos gastrointestinales asi como dietas y estratégias especiales para sanar el tractointestinal inflamado, personalmente me sirvieron mucho estos dos libros, cuando necesité de otros recursos además de la dieta sin gluten y caseina, estás dos dietas me ayudaron a eliminar las bacterias y hongos intestinales, y ahora después de 9 meses de haber comenzado con el tratamiento biológico aún las mantengo, con la diferencia que ya agregué arroz y papa por lo menos dos veces por semana, asi como galletas de arroz y leche de papa.

Los enlaces donde pueden encontrar un estracto de estas dietas son:

Dieta Anticándida: www.calacervera.com

Dieta de los carbohidratos específico: www.pandenuez.com